Jak jeść zdrowo i szybko?
Samodzielne wyżywienie oznacza dostęp do w pełni wyposażonej kuchni w Twoim mieszkaniu studenckim. Nie ulegaj pokusie polegania na gotowych posiłkach. Mogą one nie być dla ciebie dobre i mogą być drogie. Pytaj wszystkich nowych przyjaciół, których poznasz w mieszkaniu studenckim, czy możecie razem gotować – w ten sposób dzielicie się kosztami i jecie zdrowsze jedzenie. Razem możecie sporządzić plan posiłków, który obejmuje śniadanie , lunch, obiad i kolację. Co więcej, gotowanie w grupie jest również przyjemniejsze, szybsze i zdrowsze.
Od czego zacząć?
W pierwszych dniach kupuj kilka ogólnych składników, które przechowasz w szafce, żeby móc ugotować kilka bardzo podstawowych posiłków. Oto lista:
- Herbata i kawa
- Mleko
- Suszone mieszane zioła/przyprawy
- Kostki rosołowe
- Pesto (na szybki sos do makaronu)
- Czosnek
- Oliwa z oliwek lub olej roślinny
- Makarony, ryż, kluski i kuskus (wybieraj te pełnoziarniste)
- Płatki zbożowe na śniadanie
- Zwykła mąka
- Pomidory w puszce
- Owoce w puszce (w soku owocowym, nie w syropie)
- Nasiona roślin strączkowych w puszce, takie jak fasola, ciecierzyca i soczewica
- Ryby w puszkach, np. tuńczyk, makrela, łosoś, sardynki
Wyżywienie częściowe i pełne
Nawet jeśli dostajesz śniadanie i kolację, ponieważ wybrałeś plan posiłków z rodziną goszczącą dla Twojego zakwaterowania studenckiego, lunch zazwyczaj nie jest zapewniony, więc może to być dobra okazja, aby zobaczyć, co miasto w którym studiujesz ma do zaoferowania! Będziesz musiał mieć plany, jak dobrze zjeść w południe. Taniej jest przygotować coś do zabrania, więc nawet jeśli mam tylko ograniczone korzystanie z kuchni, staram się robić kanapki na moje lunche. Oto kilka pomysłów na kanapki, z których korzystałam w przeszłości. Pełnoziarniste wrapy lub pełnoziarnista pitta czy bajgle mogą być zdrowszą alternatywą dla chleba (i często smakują lepiej).
Kilka “za” i “przeciw” zdrowej diety.
Na koniec jest kilka ogólnych punktów, które pomogą Ci w zdrowej diecie podczas studiów.
- Jeśli potrzebujesz zastrzyku energii spróbuj zjeść orzechy, suszone owoce lub batoniki zbożowe, a nie szybko spalające się węglowodany.
- Bądź nawodniony. Jeśli imprezujesz w nocy i pijesz alkohol, musisz pić dużo wody w ciągu dnia. Pamiętaj, że w Londynie możesz pić wodę z kranu, więc nie ma potrzeby wydawać pieniędzy na wodę butelkowaną.
- Staraj się ograniczać spożycie alkoholu.
Dobre odżywianie nie musi być drogie ani uciążliwe, gdy mieszkasz w mieszkaniu studenckim. To wszystko jest częścią bogatego doświadczenia, jakim są studia. Więc zacznij gotować!
